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Trufas de Avellana y Cacao Keto
Postres • Receta Keto Saludable
Ingredientes
Información
Nutricional
Preparación
Tuesta ligeramente las avellanas en una sartén sin aceite y resérvalas para que suelten su aroma.
Tritura las avellanas en un procesador hasta obtener una harina fina.
En un cazo a fuego bajo, combina la mantequilla, el aceite de coco y la crema de leche; remueve hasta que se derrita.
Añade el cacao en polvo, el eritritol, la harina de avellana, la vainilla y la sal; mezcla hasta obtener una masa homogénea y brillante.
Deja enfriar la mezcla unos minutos, luego forma bolitas del tamaño de una nuez con las manos ligeramente húmedas.
Refrigera las trufas durante al menos 30 minutos para que se solidifiquen.
Opcional: rueda las trufas por cacao en polvo o coco rallado antes de servir.
Sirve y disfruta de este dulce keto rico en grasas saludables.
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