Canelones de Pollo y Queso Keto

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia las alcachofas quitando las hojas externas y el tallo, dejando solo el corazón.

Coloca las alcachofas y los espárragos en una bandeja de horno.

Precalienta el horno a 200°C.

Lava y corta la coliflor en florecillas.

En un tazón grande, mezcla la coliflor con aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón.

Limpia los camarones y retira las cabezas y las cáscaras.

En un tazón grande, mezcla el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, el perejil picado, la sal, la pimienta, el pimentón y la pimienta de cayena.

Agrega los camarones a la marinada y mezcla bien para cubrirlos.