Tournedos de Pavo con Salsa de Mostaza y Hierbas

Name: Tournedos de Pavo con Salsa de Mostaza y Hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 4 filetes de pavo (120g cada uno); 2 cucharadas de mantequilla sin sal; 2 cucharadas de mostaza de Dijon; 1 cucharada de crema de leche; 1 cucharadita de hierbas frescas picadas (perejil, tomillo, romero); Sal y pimienta negra al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Cena • Receta Keto Saludable

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Tournedos de Pavo con Salsa de Mostaza y Hierbas

540 kcal 40 min Cena

Ingredientes

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Porciones

4 filetes de pavo (120g cada uno)

2 cucharadas de mantequilla sin sal

2 cucharadas de mostaza de Dijon

1 cucharada de crema de leche

1 cucharadita de hierbas frescas picadas (perejil, tomillo, romero)

Sal y pimienta negra al gusto

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Información
Nutricional

540

Calorías Totales

38gg

Prot

42gg

Grasas

Carbos

Grasas: 42g

Proteínas: 38g

Carbos: 5

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.

Sazona los filetes de pavo con sal y pimienta negra.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sella los filetes de pavo por ambos lados hasta dorarlos. Retira y reserva.

En la misma sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Agrega la mostaza de Dijon y revuelve durante 1 minuto.

Incorpora la crema de leche y las hierbas frescas picadas. Cocina durante 2-3 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.

Coloca los filetes de pavo en una bandeja para horno y vierte la salsa de mostaza sobre ellos. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el pavo esté cocido al punto deseado.

Sirve caliente, adornado con hierbas frescas adicionales si lo deseas.