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Camarones al Coco con Pimientos Keto

Cena • Receta Keto Saludable

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Camarones al Coco con Pimientos Keto
420 kcal 25 min Cena

Ingredientes

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2
Porciones
250g de camarones frescos
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande
2 cucharadas de aceite de coco
1 cucharada de mantequilla
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de curry en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
100ml de crema de coco
1 cucharada de cilantro fresco picado

Información
Nutricional

420
Calorías Totales
20gg
Prot
35gg
Grasas
5g
Carbos
Grasas: 35g
Proteínas: 20g
Carbos: 5

Preparación

1

Limpia y corta los pimientos en tiras finas.

2

Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto.

3

Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados, unos 2-3 minutos por lado. Retira y reserva.

4

En la misma sartén, agrega la mantequilla y sofríe los pimientos hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.

5

Agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto más.

6

Espolvorea el curry en polvo y mezcla bien.

7

Vuelve a poner los camarones en la sartén, agrega la crema de coco y mezcla suavemente.

8

Cocina durante 2-3 minutos a fuego bajo hasta que la salsa espese ligeramente.

9

Sazona con sal y pimienta al gusto.

10

Espolvorea cilantro fresco picado por encima antes de servir.

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Etiquetas

#keto #camarones al coco #cena baja en carbohidratos

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2

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3

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