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Tostadas de Calabaza con Huevo y Salmón
Desayuno • Receta Keto Saludable
Ingredientes
Información
Nutricional
Preparación
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de hornear.
Mezcla la calabaza espagueti cocida con el queso crema hasta formar una masa compacta.
Forma dos círculos de 10cm de diámetro con la mezcla en la bandeja y hornea por 15 minutos hasta que estén doradas.
Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
Fríe los huevos a tu gusto, preferiblemente con la yema ligeramente líquida para mayor cremosidad.
Retira las tostadas del horno y coloca un huevo frito sobre cada una.
Decora con el salmón ahumado en tiras, espolvorea las semillas de chía y añade el eneldo fresco.
Sirve inmediatamente con un chorrito de limón para realzar los sabores.
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