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Tartaleta de Tomates Cherry y Hierbas con Queso de Cabra

Postres • Receta Keto Saludable

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Tartaleta de Tomates Cherry y Hierbas con Queso de Cabra
280 kcal 45 min Postres

Ingredientes

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2
Porciones
200g tomates cherry
100g queso de cabra desmenuzado
3 huevos
100ml crema de leche
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de albahaca fresca picada
1 cucharada de tomillo fresco
1 cucharada de orégano fresco
1 taza de harca de almendra
50g mantequilla derretida
Sal y pimienta al gusto

Información
Nutricional

280
Calorías Totales
12gg
Prot
22gg
Grasas
6g
Carbos
Grasas: 22g
Proteínas: 12g
Carbos: 6

Preparación

1

Precalienta el horno a 180°C y prepara 4 moldes individules para tartaletas con papel de horno.

2

Mezcla la harina de almendra con la mantequilla derretida hasta formar una masa, presiona en los moldes y hornea 10 minutos.

3

Corta los tomates cherry por la mitad y salpimienta ligeramente para liberar sus jugos.

4

Bate los huevos con la crema hasta obtener una mezcla homogénea, incorpora el queso de cabra desmenuzado.

5

Distribuye los tomates sobre la base de almendra, espolvorea las hierbas frescas picadas finamente.

6

Vierte la mezcla de huevo y crema sobre los tomates, asegurándote de cubrir uniformemente.

7

Hornea durante 25-30 minutos hasta que la superficie esté dorada y el centro ligeramente firme.

8

Deja reposar 5 minutos antes de desmoldar, sirve caliente decorado con hojas de albahaca fresca.

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Etiquetas

#tartaleta keto #tomates cherry #queso de cabra #receta baja en carbos #horno

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1

Precalienta el horno a 180°C y engrasa 4 ramequins individuales con mantequilla y parmesano.

2

En un bol bate las yemas con el queso crema hasta obtener una mezcla suave, incorpora la crema y la mantequilla derretida.

3

Agrega el queso azul desmenuzado, los cubitos de pera y el romero picado, mezcla suavemente y sazona con nuez moscada, sal y pimienta.

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1

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tartas con mantequilla.

2

En un bol, mezcla la harina de almendra, harina de coco, eritritol, la sal y la ralladura de limón.

3

Añade los huevos, la mantequilla derretida, la crema de leche y el extracto de vainilla; bate hasta obtener una masa homogénea.

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