_1772131565.webp){kind=logo}
Pastel de Brócoli y Coliflor con Chocolate
Postres • Receta Keto Saludable
Ingredientes
Información
Nutricional
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde redondo de 20 cm con papel vegetal.
Cocina el brócoli y la coliflor al vapor 5 minutos hasta que estén tiernos pero firmes; escúrrelos y sécalos bien.
En una bandeja, mezcla los vegetales con la mantequilla derretida y el eritritol, distribuye uniformemente y hornea 12 minutos.
Mientras tanto, derrite el chocolate negro con la crema de leche a baño María, removiendo hasta obtener una ganache lisa.
Saca el molde del horno, vierte la ganache sobre el pastel de vegetales y extiéndela con una espátula.
Espolvorea la vainilla, la sal y las almendras laminadas por encima; vuelve al horno 5 minutos para fijar la cobertura.
Deja enfriar el pastel en el molde 15 minutos, luego desmóldalo y sirve a temperatura ambiente o ligeramente frío.
¿Te falta algún ingrediente?
Agrega todo a tu lista de la compra automáticamente y llévatelo al supermercado en tu móvil.
Etiquetas
Anota tus trucos y variaciones
Guarda notas privadas en cada receta: tus ajustes, tiempos propios o ingredientes alternativos. Solo las ves tú.
Valoraciones y Comentarios
0 valoraciones
Inicia sesión para valorar esta receta
Iniciar sesiónSé el primero en valorar esta receta
Recetas Relacionadas
Más recetas de Postres que te pueden interesar
