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Tacos de Lechuga con Atún y Mayonesa de Aguacate
Cena • Receta Keto Saludable
Ingredientes
Información
Nutricional
Preparación
Escurre el atún del aceite y desmenúzalo con tenedores en un bowl.
Lava cuidadosamente las hojas de lechuga y sécalas con papel absorbente.
Para la mayonesa de aguacate: licúa el aguacate, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y cilantro hasta obtener una crema espesa.
Mezcla el atún desmenuzado con la cebolla morada picada y media porción de la mayonesa de aguacate.
Coloca una cucharada generosa de la mezcla de atún en el centro de cada hoja de lechuga.
Riega con el resto de la mayonesa de aguacate y espolvorea las pepitas tostadas para dar crujiente.
Sirve inmediatamente doblando las hojas de lechuga como tacos o enrollándolas como burritos pequeños.
Acompaña con limón extra y disfruta esta preparación fresca y alta en grasas saludables.
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