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Pollo Cremoso con Salsa de Aguacate y Champiñones Keto
Cena • Receta Keto Saludable
Ingredientes
Información
Nutricional
Preparación
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
En una sartén grande, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto. Cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido, unos 6-7 minutos por lado. Retira y reserva.
En la misma sartén, agrega la otra cucharada de mantequilla. Añade los champiñones y cocina hasta que estén dorados, unos 4-5 minutos.
Agrega la crema de leche y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja que se cocine durante 2-3 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
Mientras tanto, prepara la salsa de aguacate. En un tazón, mezcla los aguacates maduros picados, el jugo de limón y una pizca de sal y pimienta.
Sirve el pollo con la salsa de champiñones y crema por encima, acompañado de la salsa de aguacate al lado. Espolvorea con queso parmesano rallado.
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