Ensalada Fría de Pepino y Aguacate con Pollo

Cena • Receta Keto Saludable

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Ensalada Fría de Pepino y Aguacate con Pollo
540 kcal 15 min Cena

Ingredientes

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2
Porciones
2 pepinos medianos, pelados y cortados en dados
1 aguacate maduro, cortado en dados
250g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharadita de mostaza de Dijon
Sal y pimienta negra al gusto
1/4 taza de cebolla roja picada finamente
1/4 taza de perejil fresco picado

Información
Nutricional

540
Calorías Totales
35gg
Prot
20gg
Grasas
5g
Carbos
Grasas: 20g
Proteínas: 35g
Carbos: 5

Preparación

1

En un tazón grande, combina los dados de pepino y aguacate.

2

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón y mostaza de Dijon.

3

Vierte la vinagreta sobre la ensalada de pepino y aguacate, y mezcla suavemente.

4

Agrega el pollo desmenuzado y mezcla hasta que esté bien combinado.

5

Sazona con sal y pimienta negra al gusto.

6

Espolvorea la cebolla roja picada y el perejil fresco sobre la ensalada.

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Etiquetas

#keto #ensalada fría #receta baja en carbos

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