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Camarones al Ajillo con Champiñones y Tomate Cherry Keto

Almuerzo • Receta Keto Saludable

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Camarones al Ajillo con Champiñones y Tomate Cherry Keto
500 kcal 25 min Almuerzo

Ingredientes

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2
Porciones
200g de camarones frescos
100g de champiñones frescos
2 tomates cherry
3 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla de cerdo
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de orégano
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Información
Nutricional

500
Calorías Totales
30gg
Prot
25gg
Grasas
5g
Carbos
Grasas: 25g
Proteínas: 30g
Carbos: 5

Preparación

1

Limpia y pela los camarones, reservando.

2

Pica los champiñones y los tomates cherry en trozos pequeños.

3

Calienta la mantequilla de cerdo en una sartén a fuego medio-alto.

4

Agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto hasta que esté fragante.

5

Añade los champiñones y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén suaves.

6

Agrega los tomates cherry y cocina durante 1 minuto más.

7

Incorpora los camarones y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén rosados y cocidos.

8

Sazona con pimentón, orégano, sal y pimienta al gusto.

9

Espolvorea queso parmesano rallado por encima.

10

Sirve caliente, aderezado con aceite de oliva virgen extra.

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Etiquetas

#keto #receta baja en carbos #mariscos #champiñones

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