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Berenjena y Calabacín Rellenos de Queso y Pollo Keto

Almuerzo • Receta Keto Saludable

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Berenjena y Calabacín Rellenos de Queso y Pollo Keto
420 kcal 55 min Almuerzo

Ingredientes

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Receta Premium

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Información
Nutricional

420
Calorías Totales
25gg
Prot
35gg
Grasas
5g
Carbos
Grasas: 35g
Proteínas: 25g
Carbos: 5

Preparación

1

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2

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Etiquetas

#keto #berenjena rellena #calabacín relleno #queso y pollo

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1

Cortar las berenjenas en láminas finas a lo largo y salar ligeramente; dejar reposar 10 minutos y secar.

2

Calentar una sartén con aceite de oliva y asar las láminas de berenjena hasta que estén tiernas.

3

Mezclar el queso crema con el pesto y un poco de sal y pimienta.

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1

Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto y saltea los langostinos durante 2 minutos por cada lado hasta que tomen un color rosado vibrante. Reserva en un plato.

2

En la misma sartén, derrite la mantequilla y añade el ajo picado, cocina por 30 segundos hasta que libere su aroma sin dorarse.

3

Incorpora los champiñones laminados y cocina durante 5-6 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y hayan evaporado su agua.

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