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Crujientes de Champiñones y Setas con Hierbas
Postres • Receta Keto Saludable
Ingredientes
Información
Nutricional
Preparación
Precalienta el horno a 200 °C y cubre una bandeja con papel sulfurizado.
Mezcla en un bol los champiñones y las setas con aceite de coco, sal y pimienta hasta que queden bien impregnadas.
Dispon las setas en una sola capa sobre la bandeja y hornea 10 min para evaporar la humedad.
Mientras, bate el huevo con el parmesano, la harina de almendra, el romero, el tomillo y la mantequilla hasta formar una pasta espesa.
Saca la bandeja, mezcla la pasta con las setas y distribuye pequeños montoncitos sin que se toquen.
Hornea 8 min más hasta que los bordes estén dorados y crujientes; sirve caliente como aperitivo o guarnición.
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