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Chips de Kale Parmesano y Limón Keto
Almuerzo • Receta Keto Saludable
Ingredientes
Información
Nutricional
Preparación
Precalienta el horno a 150°C (302°F) y prepara dos bandejas con papel de hornear.
Lava bien las hojas de kale y sécalas completamente con papel absorbente o centrifugadora de ensalada.
Desecha los tallos gruesos y deshaz las hojas en trozos del tamaño de un bocado, dejándolas algo grandes ya que se encogerán.
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva con el parmesano, la ralladura de limón, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo hasta formar una pasta cremosa.
Añade los trozos de kale al bol y masajea cada hoja durante 2-3 minutos con tus dedos, asegurándote de que el adobo penetre bien en las venas.
Distribuye las hojas en una sola capa sobre las bandejas, sin solaparse.
Hornea durante 18-22 minutos, girando las bandejas a mitad de tiempo, hasta que los chips estén crujientes pero no dorados.
Deja enfriar completamente sobre la bandeja para que terminen de endurecerse antes de servir.
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