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Batido Cremoso de Rábanos y Nabos Keto
Desayuno • Receta Keto Saludable
Ingredientes
Información
Nutricional
Preparación
Lava bien los rábanos y córtalos en trozos de 1 cm; pela los nabos y córtalos igualmente.
Hierve agua con una pizca de sal, blanquea los cubos de nabo 2 minutos y transfiérelos a un baño de hielo para detener la cocción.
Coloca en la licuadora la leche de coco, la proteína whey, la mantequilla de almendras, el extracto de vainilla, el eritritol y la sal.
Añade los rábanos, los nabos escurridos y los cubitos de hielo; procesa a alta velocidad hasta obtener una textura completamente lisa y cremosa.
Si el batido queda demasiado espeso, incorpora un chorrito extra de leche de coco o agua fría y vuelve a mezclar brevemente.
Sirve el batido en vasos altos, espolvorea las semillas de chía por encima y disfruta de inmediato.
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