Alcachofas y Espárragos al Horno con Queso Keto

Name: Alcachofas y Espárragos al Horno con Queso Keto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 4 alcachofas frescas; 1 manojo de espárragos frescos; 100g de queso parmesano rallado; 50g de mantequilla derretida; 2 dientes de ajo picados; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 limón cortado en cuartos

Cena • Receta Keto Saludable

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Alcachofas y Espárragos al Horno con Queso Keto

420 kcal 45 min Cena

Ingredientes

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Porciones

4 alcachofas frescas

1 manojo de espárragos frescos

100g de queso parmesano rallado

50g de mantequilla derretida

2 dientes de ajo picados

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 limón cortado en cuartos

Información
Nutricional

420

Calorías Totales

10gg

Prot

35gg

Grasas

Carbos

Grasas: 35g

Proteínas: 10g

Carbos: 5

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia las alcachofas quitando las hojas externas y el tallo, dejando solo el corazón.

Coloca las alcachofas y los espárragos en una bandeja de horno.

Mezcla el queso parmesano, la mantequilla derretida, el ajo picado, sal y pimienta en un tazón.

Vierte la mezcla de queso sobre las alcachofas y espárragos.

Rocía el aceite de oliva virgen extra sobre los vegetales.

Hornea durante 25-30 minutos o hasta que las alcachofas estén tiernas.

Sirve caliente con un chorrito de limón.

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Etiquetas

#keto #receta baja en carbos #verduras al horno

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