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Tortilla de Espinacas y Queso con Champiñones Keto

Almuerzo • Receta Keto Saludable

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Tortilla de Espinacas y Queso con Champiñones Keto
320 kcal 35 min Almuerzo

Ingredientes

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2
Porciones
6 huevos grandes
1 taza de espinacas frescas picadas
1/2 taza de champiñones frescos picados
1/2 taza de queso cheddar rallado
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de aceite de oliva

Información
Nutricional

320
Calorías Totales
18gg
Prot
24gg
Grasas
5g
Carbos
Grasas: 24g
Proteínas: 18g
Carbos: 5

Preparación

1

Precalienta el horno a 180°C.

2

En un tazón grande, bate los huevos con un tenedor y agrega la sal y la pimienta.

3

Agrega las espinacas picadas, el queso cheddar y el queso parmesano al tazón con los huevos y mezcla bien.

4

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega los champiñones picados. Cocina hasta que estén suaves.

5

Agrega la mezcla de huevo a la sartén con los champiñones y cocina durante 2-3 minutos.

6

Vierte la mantequilla derretida sobre la mezcla y cocina durante 1 minuto más.

7

Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos o hasta que la tortilla esté firme y dorada.

8

Retira la sartén del horno y deja enfriar durante unos minutos.

9

Corta la tortilla en porciones y sirve caliente.

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Etiquetas

#keto #receta baja en carbos #desayuno saludable

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