Setas Mixtas y Champiñones Salteados con Crema de Coco Keto

Snack • Receta Keto Saludable

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Setas Mixtas y Champiñones Salteados con Crema de Coco Keto
420 kcal 30 min Snack

Ingredientes

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2
Porciones
250g de champiñones frescos
200g de setas mixtas frescas
2 cucharadas de mantequilla clarificada
1 cucharada de aceite de coco
1 diente de ajo picado
1/2 taza de crema de coco
1 cucharadita de tomillo fresco picado
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)

Información
Nutricional

420
Calorías Totales
6gg
Prot
38gg
Grasas
5g
Carbos
Grasas: 38g
Proteínas: 6g
Carbos: 5

Preparación

1

Limpia y corta los champiñones y las setas mixtas en láminas finas.

2

Calienta la mantequilla clarificada y el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto.

3

Agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto hasta que esté fragante.

4

Incorpora los champiñones y las setas mixtas, salteando durante 5-7 minutos hasta que estén dorados y suaves.

5

Vierte la crema de coco y mezcla bien. Cocina durante 2-3 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.

6

Sazona con tomillo fresco picado, sal y pimienta al gusto.

7

Espolvorea con queso parmesano rallado si lo deseas y sirve caliente.

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Etiquetas

#keto #setas mixtas #champiñones salteados #crema de coco

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